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为了更加注重国际化,评比还邀请了来自澳大利亚、意大利、肯尼亚、丹麦、法国等国家的茶行业专家、学者参与了评比工作。
屠幼英女士表示:“大赛共收到参赛茶样200余份,经过初步筛选后,共有170份茶样参与到最后的感官评审阶段。样品种类齐全,绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、黄茶、白茶、黑茶、再加工茶和代用茶类均有茶样参加评比。
整个评审过程中,为了确保大赛的公正、公平,所有茶样均被暗码标记,国内外评审通过GBT 23776-2009 茶叶感官审评方法对参赛茶样进行分组密码评审。评审分为干评和湿评两个环节,对茶样的外形、汤色、香气、滋味等指标进行打分。”
最终,决出了银奖38项、金奖28项以及特级金奖8项。获得特别金奖的名单分别是:
云南农垦集团勐海八