新中国成立后，茶业科技逐渐复苏和发展，茶叶科研机构相继复苏，茶业科技试验工作主要由设有茶业专修科的大专院校、农林部所属的有关部门、中国茶叶总公司、部分茶业试验场及有关单位分别进行。1958年中国农业科学院茶叶研究所建立，这是新中国成立的第一个全国性茶叶研究机构，标志着中国茶业科技迈向了现代发展时期。

1950年，高桥茶场恢复生产，后经多次调整，先后成为湖南农学院茶叶试验站、湖南农科院茶叶试验站。1975年，改建为湖南省茶叶研究所。

■ 从安化松针的创制

看新中国的名优茶升级

进入20世纪50年代，安化县茶叶试验场开始着手研究名优茶生产，于1959年派技术人员分赴安化县历史上的名茶产区——芙蓉山和云台山等地调查访问，挖掘名茶遗产。经过1959年至1962年4年试制、总结、提高、定型，终于研制出一种紧、细、圆、直，具有独特风格的绿茶新产品——安化松针，产品送请中国农科院茶叶研究所等单位审评，得到高度赞许。当时，安化松