“茶饮品在中国有广泛的基础。茶除了作为饮料可以发展饮品市场之外，还可以随着茶文化的发展，培育成休闲市场，满足人民消费升级的需要。茶行业发展重要的是挖掘和培育市场，未来应该创新出更多样化的产品。”杨志勇建议。

业内人士认为，当前，茶饮行业还没进入红海，大家处于跑马圈地的扩张阶段，比的是谁的开店速度更快、情景营销做得更好。但从长期发展来看，最终存活下来的茶饮品牌一定都是在产品上赢得消费者认可的企业。

“未来茶饮行业要寻求发展首先应该是需要技术支持。新时代的信息化、智能化技术是饮品店发展的得力助手。”何立婷建议，“还应该进行‘三品’升级。从品牌、品质和品类三方面来发展。应从单纯售卖产品，升级为售卖品质，不断更新自己所传达的文化符号和生活内涵，成为消费者物质、精神生活中的一环。茶饮店要渗透原料供应上游，不仅因为中间环节减少而节约成本，更重要的是能亲自把控食品原料品质。品类不在于多，而在于全。奶茶店同样要卖果饮、咖啡等饮品才