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从婴幼儿配方乳粉的监管方面,党的十八大以来,总局严格按照总书记提出的“四个最严”的要求,把公众关切的婴幼儿配方乳粉作为监管工作的重中之重。采取了几个措施:
一是持续落实企业的主体责任。要求生牛乳来源自建自控的奶源基地,定期对供应商审核评估,对主要原料批批检验。严格执行危害分析与关键控制点体系(HACCP)和粉状婴幼儿配方食品良好安全生产规范(GMP)。产品全项目逐批自行检验合格后才能销售。
二是不断加强监督检查。到2017年底,共对89家企业开展了婴幼儿配方乳粉食品生产规范体系检查,对20家企业开展了飞行检查。
三是全面实施配方注册制度,前面已经介绍过了,目前来看,配方数量大幅度减少,产品标签更加规范。
四是不断加强抽检的力度,采取“市场买样、异地抽样、轮流检验、月月抽检、月月公布”的措施,实现