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▲ 中国茶叶流通协会会长 王庆
“产能过剩”是中国茶产业面临最大的问题之一。茶产业每年的产量仍在持续增长,但是消费市场的增长速度过慢,导致产销不平衡。其次,产业内新技术、新产品、新业态还不够突出;茶叶的质量安全问题须更加重视。王会长指出以上三个问题都表明了我国茶行业仍呈现“散、小、乱、弱”的局面,至今未有根本性改变;并且茶产业的供给结构还不能适应消费需求,行业人士的主观意识太强,往往将自己的需求假象成消费者的需求,导致对消费者的需求把握不精确,对产品、品牌的定位不明。
▲ 中国茶叶流通协会会长 王庆
谈到产业今后发展,王会长提到以下几点:
1、标准化、机械化的生产模式
劳动生产成本不断上升,产茶方式已经难以为继,今后一定要做到标准化、机械化的生产模式,全面提升机械化水平,以