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杜国楹：如何重新定义茶行业？
发布时间 2018-02-22 浏览 12111 次
新定义品牌。这是此前所有人进入茶行业的时候，认知逻辑没有建立起来。
所以，千万茶企不敌一个立顿的原因就是如此。中国茶的第一品牌天福茗茶，在整个行业中的份额不足0.5%，前100名茶企加起来连10%的市场份额都没有。
但在茅台占据白酒行业10%，中华占据烟草行业10%，伊利占据牛奶行业24%，这才是成熟的消费品行业。
· 产业链，缺乏集约化、标准化、品牌化的充分洗礼
从茶园到茶杯，茶叶的产业链很长，上游农业、中游工业、下游商业。中游工业化程度，标准化程度又比较差，下游品牌化能力差，就这三个核心的问题。
上游农民冰火两重天。龙井西湖买不到，旁边千岛湖的龙井卖不出去。老班章的村子，春茶一开，满村都是人，毛茶炒到1万多，隔壁村子没人去。这是茶叶的怪象，缺乏集约化种植管理。
中游工业化能力很差，生产效率非常低，标准化程度差。
下游品牌化弱，分工不足。
· 三类用户
茶小白：偶尔喝，碰到什么喝什么，不懂茶。
茶习惯：喝茶多年，不懂
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