中国是茶的故乡。中国人喝茶，既是传统，也是传承。

陕西是世界茶文化的发祥地，汉阳陵出土的距今2100多年前的“世界最早茶叶”、法门寺地宫出土的精美唐代宫廷茶具，都具有无可比拟的茶文化历史影响力。西周设“掌荼”之职，列茶事为国礼。《周礼》记载，西周宫廷即已设置“掌荼”官职，说明远在周朝时，在国都镐京（今天陕西地域内）已把茶事列为国礼，代表了当时最先进的“茗饮之事”。

汉唐以茶为媒，文化繁盛、民族交融。汉唐时期，茶事鼎盛。长安作为汉唐王朝的经济、政治、文化中心，成为茶文化与各家文化融合的地方。唐朝时期，茶风鼎盛，饮茶习惯对周边少数民族产生重要影响。明清茶贸易继续兴盛，助推经济繁荣。明清时期，陕西茶商抢抓边茶贸易时机，为经济发展做出了重要贡献，在茶贸易发展过程中，开创了茯砖茶的始祖文化。

如今十三朝古都的西安满飘茶香，再迎盛事——茶