上一主题:人民日报经济时评:撬
下一主题:《中国茶全书·湖南卷
农产品的茶是大宗茶,价格不会太贵;文化的茶发烧友比较喜欢,他们喝的不是有味道的水,是文化,这个区间的顾客是非常难伺候的,这个区间的品牌也非常难做,我们目前还没有涉足,可能未来会进入;而消费品的茶恰恰是茶品牌的天下,中国的原叶茶市场最主流的品牌应该诞生在这个区间。
找对了问题,解决方案就出了一半。我们策略设计的核心方法是为中国茶叶做减法,让复杂的中国茶变简单。
中国茶叶传统的营销逻辑是,告诉消费者我的茶是哪座山上的,这个品种有什么优势。
所以消费者记住的是品类,品牌很难做起来。而且任何一家茶叶店都有上百种产品,对于消费者来说,更多选择就是没有选择。
因此,我们在品类和价格上大做减法,统一重量、价格、包装等所有的要素,用我们的专业能力把品级固定,建立品级的标准,给消费者一个清晰简单的认知符号。
茶具也一样,减掉传统和繁琐。
喝功夫茶不一定非要整个大木头放在办公室里,我们要把它变得