本届绿博会展区内将分为绿色食品类和机械设备类两大类，按照老字号、电商平台、粮油、山特、畜禽、蔬菜、饮品、综合及区县（市）、行业协会进行分类，将划分出有机食品休闲食品类，酒水、饮料类，肉制品及海洋渔业产品类，茶类产品类，精品粮油类五大展区。其中，1800家食品厂商将进行参展，囊括无公害、绿色、有机食品、农产品地理标识认证企业，中华老字号、南昌老字号、名优特品牌企业，电商平台（互联网营销企业），商贸流通企业、农产品生产、加工企业，家庭农场、农民专业合作社。

本届绿博会设有开幕式及巡馆、国际采购商大会、采购商大会、鄱阳湖螃蟹节、东亚