边销茶又叫边茶，即专门在我国边疆地区销售的砖茶，是藏族同胞的生活必需品之一。在边疆民间，甚至素有“宁可三日无食，不可一日无茶”、“一日无茶则滞，三日无茶则病”之说。

谈到边茶，不得不说“藏茶”。“藏茶又被称为藏族同胞的‘民生之茶’。从古到今，藏茶按历史时期和各地风俗的不同，又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。中国藏茶自唐朝有记录以来，已是千年古茶。”义兴中茗藏茶总经理王彪介绍，藏茶属于最典型的黑茶，其颜色深褐，是后发酵茶：“我国黑茶始制于四川雅安，历史悠久。因产于雅安，又畅销于西藏及周边藏民聚居区而得名‘雅安藏茶’。”

“唐贞观十五年，文成公主和亲嫁入藏地，带去朝廷蒙山贡茶。历时三年，长途运输中，茶叶受到风吹雨打，在湿热之中自然发酵、陈化而形成一种特珠的茶类——藏茶。随着人们对茶叶这种色变现象