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放眼世界,茶成为国家文化重要构成的不只是中国,世界上很多地区和国家中,茶都具有不可替代性。目前,全球茶叶年消费量500多万吨。
茶有着多重的角色:茶是饮品;茶是药物;茶是食品;茶是饮料;茶是品味;茶也是依赖;茶是生活方式……总之,茶是各国各地的重要文化载体。
茶起于自然,归于人文,自然滋润与社会人性有机融合,源远流长。茶生百年,离不开水,也必然于水中方得全滋全味,润泽包容。茶从不喧宾夺主,不夺自然之美却成自然之根,低调从容。
茶文化本身所具备的包容性、亲和力和凝聚力等属性与“一带一路”倡议提出的“和平合作,开放包容,互学互鉴,互