为什么精品茶能够提升产品附加值 Why Specialty Tea based Beverages Add Value!
发布时间 2018-09-23 浏览 4170 次
、纯天然、健康、注重商业道德和可持续发展的消费群体。以下是一些符合时尚潮流的饮品创意:

- 茶叶拼配,例如,黄茶搭配乌龙茶

- 分解茶饮,例如单独盛放的精细奶沫和茶浓缩液,搭配一些甜点

- 不同的冲泡风格,例如高温冲泡、快速冲泡、冷萃、常温冲泡等

一些简单的创意茶品配方

近日我正在为2018年世界茶叶冲煮大赛做准备,并已经创造出了一款全新的精品茶饮,以下是我在探索和试验中总结出的经验和做法,希望能够为你提供帮助:

- 尽量简单

- 茶是永恒的主题,不要失去茶原本的味道,要去衬托,而非掩盖

- 一次只使用3种原材料,不要太过复杂

- 了解你的茶叶,了解茶的口味特征

- 了解茶的极限,因此一定要做好杯测

- 了解茶在不同条件下的口味特征,茶可以冲的更浓吗?不同冲泡风格下,例如热水冲泡、冷萃或快速冲泡,茶的味道是如何变化的?

一些经典配方

Award Winning Golden Sunset:取一粒希腊酸樱桃(Glyko Vyssino),放在一个120ml 的

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