近些年来异常火爆的保靖黄金茶，也是我省著名绿茶。

据保靖县志记载，清朝嘉庆年间，某道台巡视保靖六都，路经两岔河，品尝该地茶叶后，颇为赞赏，曾赏黄金一两，列为贡品。后人将该茶取名为“黄金茶”。 现存最老的茶树经查验已经有410多岁高龄。

早春茶氨基酸含量高达7%，是同期绿茶的2倍以上，且茶多酚含量高达20%。近年黄金茶也曾拍出9.8万元2两的天价。这远不止一两黄金的价钱了。

现在保靖黄金茶普通品种市价还是在千元/斤左右，品质高的也能达到6000元/斤。

安化黑茶是中国黑茶的始祖，在唐代(856年)的史料中记载为“渠江薄片”，曾列