■ 世界增长，中国贡献

1980年，中国茶产量是30.4万吨，世界茶总产量是189.4万吨，中国茶产量占世界茶产量的16%；

2006年，中国茶产量是102.8万吨，世界茶总产量是372.9万吨，中国茶产量占世界茶产量的28%；

2015年，中国茶产量是224.9万吨，世界茶总产量是528.5万吨，中国茶产量占世界茶产量的43%。

从国际横向度来看，咖啡是一个白领指数，喝咖啡量越大的地方证明商务白领越多，因而星巴克随之迅速驻店发育；从中国纵向度来看，茶是中国的国盛指数，国盛则茶香。

■ 奇怪的三分之一现象

2006年，我通过观察调研发现：中国有2/3的茶叶被真实卖掉，而另1/3是留存在生产经营端如茶厂、茶铺等