食品安全问题不分行业，整个茶叶市场要做大，食品安全必须要放第一位，这也是企业发展中绝不可触碰的底线。早些年，茶饼中如发现头发、瓜子壳、以及小石子，茶叶中出现头发、小蜗牛等这在茶叶里不算啥新鲜事。现在人们对食品安全的要求越来越高，茶叶的生产环节必须干净、卫生，这是基本要求，很多企业尤其大企业在这方面已经做的很好。

广东作为是茶叶生产和销售大省近年来，关于茶叶质量安全各地有了很明确的方向，通过优势基地建设、茶园管理控制、茶厂优化改造、茶叶清洁化加工、茶叶质量可追溯、两端质量检测等关键控制技术，涵盖了从生产、加工到商品茶包装、销售等多项过程，只有把握好每一个环节，才能真正意义上实现茶叶的质量安全。

不少茶企也向广大消费者开放了源头，让消费者走近茶园、茶山，亲身感受茶叶的生长与采摘，体验茶叶的制作过程，以公开、透明的方式向消费者展示茶企在自身茶园建设与管理方面的严格要求，在茶叶生产环节卫生