在白沙溪厂房，有流水线上的黑砖压制，有张弛有度的手工筑茶，有上千平米的千两茶晒场……这些都不稀奇，稀奇的是国家二级保护机密的冠突散囊菌培育室。冠突散囊菌所能做的，除了繁衍就是繁衍。一片片茶叶浴火重生，一定有它乾坤倒悬的法术。

八十年前，彭先泽先生至安化进行压制黑砖茶的实验。许多历史事件被她娓娓道来，显得举重若轻，外人听得却血脉偾张。

1939年，第一片黑砖茶在白沙溪诞生。

1953年，第一片茯砖茶在白沙溪问世。

1958年，第一片花砖茶在白沙溪发香……

六十多个产品，就是六十多个带香的音符，一起奏出白沙溪的历史与尊荣。

那些灰黄衣裳贴身短打扮的杠爷们脚踏乾坤，借用杠杆原理，用力压制，又再度收紧。一股股阳刚之气捆紧茶香，使得万物都静下来观看或聆听。

“压起来咧 ！把杠抬啊！重些压咧！慢些滚啊……”一领一和里，雄浑高亢、粗犷古朴。一种睿智与肉体结合