“湖南省金花功能功效工程技术研究中心”创立
发布时间 2020-01-02 浏览 20520 次
环境,成就湘益茯茶品质灵魂的“金花”(冠突散囊菌)在此形成。“金花”,具有450多种对人体有益成份,能有效抑制其他有害菌滋生,是成就茯茶独特品质的主要因子,其内所形成的有益微生物群体、金花繁衍指数、工艺指标均达到了茯茶尖端品质内涵所需要的稳定性。经过“金花酵库”发花工艺形成的湘益茯茶,各项品质指标与感观指标均优于其它茶类,具有无可替代的品质优势与感观优势。“金花酵库”,奠定了湘益茯茶产品最纯正、最无可复制的品质基础,为湘益茯茶的质量稳定、品质稳定提供了最基本的保证。


对“金花”(冠突散囊菌)的深度研究与应用开发一直是益阳茶厂有限公司科技创新的重中之重,公司在这方面也积累了丰厚的技术资源与技术人才。有着“黑茶金花之父”之称的刘仲华院士对公司的湘益茯茶情有独钟,一直把湘益茯茶的“金花特性”作为研究对象,通过大量的科

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