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4、正山小种红茶消炎杀菌
正山小种红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果。再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝正山小种红茶颇有益。民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
5、喝正山小种红茶解毒
据实验证明,正山小种红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解。这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
此外,正山小种红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。
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