五．奇茗传说

　　 丹山碧水多诗意,岩骨花香富传奇.武夷山民间流传着不少有关岩茶的传说与故事,如大红袍的传说、乌龙茶的传说等.这些质朴而优美的非物质文化遗产,无论从历史角度还是从民间文学的角度看都是极有价值的.　　

　　1.神鸟送来奇种籽

　　一年初秋,武夷山遭遇了百年不遇的干旱,庄稼绝收,民不潦生.绝望之际,天上飞来一只金鸟,吐出一颗亮晶晶的绿珠子.珠子钻入土中,立即发芽、抽叶,长成了一棵茶树.接着,茶树开花、结籽.一阵清风将茶籽撒遍了整个武夷山.霎时,漫山披绿,生机盎然.人们以茶充饥,顿觉神清气爽,病也一天天好起来,大家心怀感激,给茶树起名叫“菜茶”.由于是神鸟含来的种子,人们又叫它为“奇种”.　　

　　2.秀才饮露中状元

　　很久以前,有个秀才上京赶考,路过武夷山时,病倒在路上,被永乐禅寺方丈用茶汤治好.后来秀才得中状元,特来武夷山答谢救命之恩,并解下状元红袍披在茶树上.临别, 老方丈送了一包新制的茶叶给他.状