为什么说“普洱茶”是最能代表云南历史文化的茶品?
发布时间 2011-06-06 浏览 4989 次
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第三,云南茶和茶种资源的传播,开创了中国乃至世界茶的物质文化和精神文化即茶文化。尽管当今世界茶文化流派很多,但云南作为茶文化起源的源头是无可争议的事实,云南境内多流派、多民族的茶俗、茶礼、茶祭祀、茶图腾等,演绎着人类认识自然、亲近自然、天地人和的历史,从不同民族、民俗一壶小小的茶里,足可见证人类文明的步伐。

第四,茶的“和”、茶的“敬”、茶的“亲”,使云南这个多民族杂居的地区,国泰民安、世代亲善、水乳交融。众所周知,农耕日寸期人类进步的历史,可以说是一部与饥饿斗爭的历史,“民以食为天”,农耕时的人类完全可能为食物爆发野蛮的掠夺和血腥的战爭。“茶”不是食物,却在千百年的不经意间,一直扮演着“和平亲善”、“教化文明”的使者,“淡泊明志”时,“润物细无声”的促进着人类的和平与进步。

第五,普洱茶是云南无可爭议的“本土茶”,是云南人民继承我国传统制茶技术、“祖上传下来的”茶叶加工方法。普洱茶中的“饼茶”、“砖茶”,既是中国道教“天圆地方”思想的体现,也是儒家

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