早于唐末五代后梁时期开始在新昌大佛寺一带的民间流传。据说有个自称为弥勒化身，于五代贞明三年(917)圆寂于奉化岳林寺的一位名叫“契此”的和尚，经常背一只布袋、一个葫芦游历于各地寺庙之中。一日大佛寺古刹邻近有一农妇，因天气炎热中署，倒在大佛寺后的山间路上，在惊惶慌匆之中，见一位袒胸露腹的胖和尚，从随身携带的葫芦中倒了一些水给农妇嘴里，农妇顿觉芳香扑鼻，味苦而后甘。此和尚自称为大佛寺的弥勒大佛，走到路边山上的茶树丛里，采了几颗嫩芽，叫农妇再采摘一些回家如此这般炒制泡饮。这位农妇依和尚所言，在大佛寺附近的山上又找到了一些茶树丛，开始试行采制泡饮。果然，滋味非同凡响；慢慢地大佛寺村的村民都喝上了这种茶，大佛茶从此就传开了。后来，为了报答这位救命的大和尚，大佛寺的村民还在大佛寺口开设了一个茶亭路廊，专门为行人免费提供茶水，如今，在新昌白云山庄边还留有一口“茶亭古井”，城关镇的茶亭居委会和茶亭新村就是因原来的茶亭路廊之名而命名。现在新昌县名茶协会根据这个美丽的传说