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泡茶方式
很多花草茶可用壶泡法,也可用锅煮法,如果花茶的原料是果实、树皮、根、茎等坚韧部分,采用锅煮法较能取得其中的精华,特别是在以获得药效为目的时。
品花茶
品尝花草茶,可以清饮,也可以酌量搀入糖、蜂蜜、牛奶,或放些新鲜水果切片(柠檬、柑橘等)、香料(肉桂、香草等)、新鲜药草的叶和花等。特别的是,花草茶除了可以用水冲泡,还可以选择用牛奶或酒来冲泡。夏日消暑休闲,除了喝果汁之外,喝花茶、品花茶也是夏季的时尚之一。花草茶在西方是一种家庭饮品,在晨起、睡前或餐后品尝,可以营造温馨的氛围。这种“天然的健康饮品”在国内,则是都市生活中的一种下午茶的方式。那么应该如何冲泡一壶好喝又美丽的花茶呢?一起来学习一下吧。
花草茶的冲泡
其实,花草茶并不是茶,而是植物的树皮、根部、花、叶用开水冲泡以后喝的一种饮品,各种花草茶都有它独特的功效。花草茶最简单的饮用方式是冲泡后饮用。