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个人的真正观点:
真正的紫砂壶,绝对不用如此这番“开壶”折腾的,纵然硬是喜欢使用“开壶”这个概念,显得自己有文化有水平,那么其实第一次泡茶第一次冲淋开水,或者第一 次上手洗壶清水煮壶---那就是开壶。
自从“某个高人”在很早以前第一次提出加豆腐加甘蔗一类的“开壶”概念,或者用茶水煮来“开壶”,虽然对壶没有实际的长远作用,但的确在心理作用方面在人 的潜意识里起了很多积极的作用,而且还丰富了玩壶的文化和操作乐趣。
有时为了卫生,煮煮倒是一种比较方便的法子。而且,一些老壶古壶,我个人也是必先清水煮之,方敢用来泡茶。
以清水煮壶,还可以消除异味。有时不小心壶遇到异味,或者茶叶在里面忘了清理变质发臭,或者改泡其他茶叶时,为了防止串味,当用此法