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　　个人的真正观点：

　　真正的紫砂壶，绝对不用如此这番“开壶”折腾的，纵然硬是喜欢使用“开壶”这个概念，显得自己有文化有水平，那么其实第一次泡茶第一次冲淋开水，或者第一 次上手洗壶清水煮壶---那就是开壶。

　　自从“某个高人”在很早以前第一次提出加豆腐加甘蔗一类的“开壶”概念，或者用茶水煮来“开壶”，虽然对壶没有实际的长远作用，但的确在心理作用方面在人 的潜意识里起了很多积极的作用，而且还丰富了玩壶的文化和操作乐趣。

　　有时为了卫生，煮煮倒是一种比较方便的法子。而且，一些老壶古壶，我个人也是必先清水煮之，方敢用来泡茶。

　　以清水煮壶，还可以消除异味。有时不小心壶遇到异味，或者茶叶在里面忘了清理变质发臭，或者改泡其他茶叶时，为了防止串味，当用此法