几碗茶下去，先觉得有些茶奶混合之膻，后来是盐的滋味留在舌尖，随之是滑润与浓香伴着温馨沁入心脾。我看到陪我喝茶的达尔玛队长边喝茶边抓入碗中一些炒米，继而放入奶酪和干羊肉等食物，又是一阵痛饮之后，便舀入一些“厥肯”拌在这些涨开来的食物中，几口便吞入腹中。

而我则是留心得喝茶，适量地吞咽，好留些空间等待午饭。茶喝到兴头，犹如饮酒，人们都开始热烈的谈话，我听不懂他们浓重的蒙古语。很快，茶具食品撤去，队长告诉我，“茶喝完了。”我问：“还没有吃午饭呢？”他不动声色回答：“这就是午饭。”

后来我才明白，在毛乌素沙漠，人们是以喝茶的方式来完成汉民族吃饭的任务。蒙古人的喝茶，不仅喝，而且吃，干燥的荒漠与游牧的方式决定的。只有在