每次见到姜育发，都要聊起普洱茶，因为普洱茶，空间被无限地拓展。第一次见面，我们五个人在挤在老虎文化工作室的2楼，他特有的泡茶方式也令我们感到近乎奢侈，40多年的老茶，换个人可能要泡三四次的分量，他却一次就泡完，长时间闷出来的汤色也是黑黝黝的，很吓人。“像吃葛根，开始苦，然后特别甘甜。”老虎说这样的泡茶自己还是第一次见到，味道独特，令人记忆深刻。姜育发则说这是自己的独门泡法，因为茶是别人送的，所以并不心疼。

　　出身世家的姜育发风度翩翩，时常笑容满面，许多人对他好奇，很大程度是他的身份引起的。“在大陆别人说我是台湾人，在台湾别人说我是韩国人，在韩国，我又是一个十足的中国人。”姜育发谈到的身份感的丧失，就像普洱茶身份的许多疑点一样，十足吊人的胃口。普洱茶的兴衰像谜一样，如果说历史上的普洱茶真的那么旺盛，那为何关于普洱茶的记载在汉语的文献里记载又那么少？仅仅有的一些有价值的文献也都一些县志之类的，无法登大雅之堂。

　　2006年10月9日，我第三次在昆明见到姜