普洱茶散论
发布时间 2011-06-06 浏览 7382 次
普洱茶的医疗保健功用的深入研究与广泛认识,为普洱茶的销售拓展了广阔的市场;普洱茶市场发展的日益增长的需要,又为普洱茶文化的兴起与发展推波助澜。

最早写文章介绍普洱茶的是先师方国瑜教授。二十世纪三十年代他在报刊上写了短文《普洱茶》,第一次简明扼要介绍了普洱茶的历史[1]。八十年代初,方先生指导我在他的文章的基础上,写成《普洱茶史话》发表于《民族文化》1980年第一期。

1993年4月4日至11日,当时任思茅地委书记的李师程先生倡议,由思茅地区(今思茅市)主办“中国普洱茶国际学术研讨会”和“中国古茶树遗产保护研讨会”。来自日本、韩国、美国、新加坡、马来西亚、印度尼西亚和中国大陆、台湾、香港、澳门的181位学者出席会议。这次研讨会收到学术论文76篇。出席会议的专家,就普洱茶历史与文化、普洱茶的传播、普洱茶商道、普洱茶树资源与古茶树研究、普洱茶的分类学、普洱茶栽培学、普洱茶制作技术、普洱茶保健功能等问题展开广泛研讨。会后本次会议的秘书长黄桂樞先生主编《中国普洱茶文化研究》一书[2]。从向

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