实验调查显示,每天摄入880mg儿茶素,8至12周后就能达到减肥的效果(腰围、内脏脂肪及体重都减少),尤其是腰腹部。儿茶素可以通过血液循环进入全身,加强新陈代谢,增强脂肪的氧化和能量消耗,从而达到抑制肥胖的作用,尤其是对内脏脂肪的抑制作用;如果能配合摄入一定量咖啡因以及适量的运动和健康的饮食,就能达到理想的减肥效果。长期摄取绿茶儿茶素对人体不会产生不良反应。