解读祁红:祁门红茶兴衰二百年
发布时间 2011-07-14 浏览 53507 次
茶业从“走向辉煌”转而衰落的100年。建国之初,茶叶货源分配是“内销服从外销”,红茶产品长期以外销为主,“绿改红”, 就是当年贯彻贸易政策的具体措施。红茶内销市场没有开发。

  红茶的兴衰就是红茶外贸业的兴衰。建国后,如果没有政府扶持,红茶不可能有大起,当然也不会有20世纪末以来的大落。兴是政府, 衰也是政府。

  由于绿茶品质最原始,历史最悠久,中国茶区资源条件也最适合生产绿茶。古今国际绿茶市场由中国主宰,什么绿茶好,什么绿茶次,中国人说了算数。

  国际红茶市场,20世纪以来逐渐以红碎茶为主,什么红茶好,什么红茶次, 中国人说了不算数。中国的中低档红茶,在国际市场缺乏竞争力,只能作为“填充料”,高档工夫茶国际市场空间小。

  这些年高档工夫茶货源短缺﹙红改绿高档化的结果﹚,退出了市场,再恢复就难了,当然不是绝对无望。譬如:俄罗斯、东欧市场可能是一个潜在的大市场。当然,要进行市场调研,用事实说话。

  国內市场是一个潜力大的13亿人口的大市场,还有

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