解读祁红:祁门红茶兴衰二百年
发布时间 2011-07-14 浏览 52447 次
许多未开发的处女地呢!红茶资源开发也还有潜力。

  红茶经济已经到了“山穷水复疑无路”, 可过了这个“坎”, 应该是“柳暗花明又一村”了。

  (二) 红茶新时代怎样才能到来?

  中国红茶振兴之路, 一是企业, 要有一流的红茶生产商、经销商。二是市场, 三是茶叶产业化。

  我是一个文化多元论者,我相信茶叶消费文化是多元的。中国人发明了六大茶类,创造和消费了几十几百个茶品,我不相信中国人就没有偏好红茶的“基因”!

  茶商是主体, 产品是基础,营销是关键,文化是动力(没有文化的军队是愚蠢的军队。没有文化的企业呢!没有文化的茶品呢!)。

  先说茶商。徽州是我的故土,在这一方土地,明弘治、成化年间,商人己聚集成帮,而徽茶出口走向鼎盛,乃康乾盛世以降。先有徽商,后才有徽州茶商,才有徽茶近200年的辉煌。改革开放30年,徽茶当年的辉煌难以重现,原因就是少有优秀的商人。故土无情,人走茶涼,当年显赫江湖的茶商后裔,不知今天已远走高飞去了何方?

 

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