所谓“普洱茶”，是指出产在云南的攸乐、革登、莽芝、蛮专、漫撤、倚邦等六大茶山为主的茶叶，集中到思茅地区的普洱府贩售，因此而得名。现在普洱茶的出产地区，巳经扩大到云南省的大部份、贵州省、广西省、广东省及四川省的部份。近年，越南、台湾本地也有制造普洱茶贩售。中国西南边陲早期缺医少药，山路崎岖，交通不便，往往将普洱茶当作药物的替代品，发挥治病保健的功能，成为西南少数民族的生活必备品。

普洱茶对台茶造成冲击

台湾在未开放两岸探亲之前，喝普洱茶的人较少，许多人知其名而未曾品其味。自1987年，开放探亲之后，普洱茶也就成为茶叶市场上的新宠了！目前，台湾的普洱茶销售金额，一年在新台币五亿元以上（约美金二千万元），而台湾茶叶外销的金额已不到此数字，且逐年降低；而普洱茶的消费量却逐年增加。普洱