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六堡茶:古鼎金花图片
六堡茶的独有特色:
六堡茶在六大茶类中与其它茶类不同,一般茶类以新茶为贵,而六堡茶则耐于久藏,越陈越好,越陈越香。因为久藏的茶叶会产生一种有益于人体的金色菌类孢子——金黄霉菌,所以俗称“发金花”,这种金黄霉菌分泌多种酶,使茶叶物质加速转化,风味独特。
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六堡茶专家:金花六堡茶与洗茶:http://www.chinadarktea.com/guangxiliubaocha/liubaochazhuanjia_jinhualiubaochayuxicha_694.html