江元勋:关于红茶始祖正山小种历史成因初探
发布时间 2011-07-20 浏览 9394 次
同从内蒙进入前苏联再到鹿特丹的欧洲大陆,此时出去的“正山小种”是最早的红茶,而最早的欧洲并没有红茶这一称法,只叫“WUYIBOHEA”。

自“正山小种”红茶出世以后,先后产生了四大红茶既安徽祁门红茶、印度阿萨姆红茶、大吉岭红茶及斯里兰卡高地红茶,据史料记载祁门红茶是1876年由一个在福建崇安县任县令的余干臣回家乡后,把福建“正山小种”红茶制法带回去,在至德渡街设红茶庄试制成功的。后来工夫红茶品种不断增多。见当代茶圣吴觉农先生所著《茶经述评》中详细记载了红茶的传播是由武夷山(崇安)向江西铅山的河口镇,再由河口镇传到修水后又传到安徽东至最后才传到祁门,产生祁门红茶

“正山小种”红茶早在1604年以前就由荷兰商人带入欧洲,最先它是以治病功能在药店出售,而此时世界其他红茶均未诞生。由此可以推断“正山小种”红茶红茶之祖,桐木是红茶的发源地。

“正山小种”红茶繁荣到18世纪初叶,大批的传教士及贸易商追根溯源

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