红茶历史发展与武夷山正山小种红茶历史渊源
发布时间 2011-07-20 浏览 50666 次
-4000担.武夷山该地区的生产足以满足17世纪末海外对红茶的需求,因此17世纪出口的红茶应都是桐木关正山范围生产的,即在17世纪正山小种红茶尚未向外扩大生产范围.

2.18世纪武夷红茶开始向周边县市,乃至全省扩大.

在17世纪末红茶消费的最大国家英国其独特的"下午茶"英国茶文化开始流行,普通人饮用红茶越来越多,红茶的消费直线上升,供不应求,特别是1684年清政府解除海禁后,外国船舶可以直接靠泊厦门港进行红茶贸易,极大方便了中国红茶的外销.据有关资料统计:18世纪前50年间,英国平均年进口红茶873973.31磅(6556担)是上世纪末最后五年平均进口的76倍,加上另一红茶贸易大国荷兰也有与此相当的进口量,显然这种销售量,在桐木关正山范围已经超出了它的最大生产量,其中相当部分都是周边仿制的武夷红茶,如在1706年写的“安溪茶歌”中便出现了仿制的紫毫白毫红茶和外销的盛况.在崇安县令刘靖的“片刻余闲集”就提到邵武、江西广信在武夷山星村私售仿制桐木土名“乌茶(black tea)”的 “江西乌”红

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