茶庄经营之路
发布时间 2011-07-21 浏览 4774 次
农家乐休闲消费之后,茶庄会不会成为人们的一种新消费选择?在“茶都”杭州探求新概念茶庄的路有多曲折?这个市场的未来在哪里?本期封面报道将与你一同探寻“新概念茶庄”——

  茶园变茶庄

  是不是一条提升茶叶附加值的捷径

  郑锡年的茶园,位于一座名为余山庵的山上,占地近100亩。

  余山庵属千岛湖镇宕里村地界,处在青溪新城“一心五区”核心区的后山。从杭州市区到千岛湖镇,开车需一个多小时,再从千岛湖镇城区沿06省道往东六七公里才能到余山庵。这座山有点高,看上去像山顶盆地,这里有几百亩的果园农田,郑锡年的茶园便在其中。

  如果时间倒回到1992年,那时茶园还是一片荒地,郑锡年也才20岁出头,正是满怀梦想和激情的年纪。那一年,他带领着村里的4户人家一起开荒种茶,在不毛之地上种下茶苗,通水、通电……就这样,近20年来,他陆续为茶园投入了20多万元。

  “我们一直都是简单地种茶、采茶,然后将茶叶

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