数百年的发展，逐渐形成了今天的丰富多变的陶刻刀法。主要分阳刻与阴刻两大类。阳刻就是把所要表现的对象“凸”出来，主要表现形式有平刮阳刻、砂地阳刻等，都属浮雕刻法。阴刻是指把所要表现的对象“凹”下去，主要分单刀、双刀、沙地三种刀法。单刀又分刮和刻，是以刀代笔，直接写刻，轻重顿挫得体。主要表现形式：刮(比较浅)、刻(比较深，金石味浓)。双刀是指把所要刻的笔画线条两边下刀，中间起底。主要表现形式有：三角底、圆弧底、 平底、沙地底、和不规则底。沙地底刻法是用刀尖一点一点的挑琢出来，使其象沙地一样，主要表现形式有平底沙地(同双刀沙地底)，圆弧底沙地。另外还有双刀与沙地结合法，单刀与双刀结合法(即单刀加刀法)，通常是单刀空刻，再局部加刀，一般加刀在笔画的起笔与收笔处。多刀法是在笔画中施以三刀或多刀。

　　以上刀法可以相互参融而形成另外的刀法，应用时可根据需要，运用肘、腕、指力和转动坯体结合操作，达不到理想效果时，只要不刻出线形之外，还可稍作修改，有时可根据线条的变