根据塔夫兹大学科学家二十四日发表,茶含有phytochemi-cal,这种多酚类化学成分所含的分子具有抗氧化的作用,可以抵消自由基对DNA细胞造成的损害.同时喝茶也可以降低胆固醇含量,因而降低罹患心脏病的危险.

根据法新社报导,在伯斯的克汀大学公共卫生教授宾斯表示,每天喝茶的妇女,与不喝茶的妇女相较,罹卵巢癌的危险性减低百分之六十多.而除了绿茶之外,红茶和乌龙茶亦具防癌效果.

英国科学家表示,他们已发现在咖啡,茶,可乐与巧克力中含有的咖啡因与茶碱都有助於阻止癌细胞的成长与血液凝结,能构成新药的基础,以对抗癌症与心脏病.

【读者文摘】中文版2001年2月号「医学快讯」:英国的研究报告,喝茶可防止骨质疏松,喝咖啡却可能导致高血压.每天喝茶一杯或多杯的妇女,其骨质密度『胜於』不喝茶的妇女.可能是茶叶中所含植物性化合物"类黄酮"(flavonoids)有助於『阻止』骨质流失.

据读卖新闻88/1报导,绿茶漱口,可预防感冒及传染他人.因茶叶中含有的