【联合新闻网 记者胡恩蕙/报导】喝绿茶能预防骨质疏松

在老鼠细胞实验中,已得到肯定答案.过去研究发现,有喝茶习惯的女性,骨质密度较高,但原因尚不清楚.高雄医学大学骨科学研究中心将绿茶儿茶素加入老鼠干细胞,发现儿茶素能促进干细胞分化为骨细胞,且各项骨头生成的指标也增加,让绿茶在抗癌之外,又多了预防骨松的潜力.

高雄医学大学校长王国照所主持的骨科学研究中心,从绿茶萃取出儿茶素(EGCG),然后将浓度1微莫耳及10微莫耳的儿茶素EGCG,加入老鼠间叶干细胞,发现儿茶素有助於干细胞往骨细胞的方向分化.

结果发现,加入儿茶素48小时后,与骨头生长有关的4种基因都有表现,两周后,在骨母细胞中活性最高的酵素「碱性磷酸酉每」活性最高,且细胞呈矿物化.显示加入儿茶素,不但对成骨细胞的基因有影响,且真的促使干细胞往骨头分化,而两种剂量都有.

为什麼选择绿茶做研究

高医大骨科医师陈崇桓说,许多研究都显示,常喝茶的人骨质密度较高,例如欧洲研究发