陈崇桓表示,一般人喝一杯绿茶,两小时后血中EGCG浓度约为1微莫耳,10微莫耳的儿茶素EGCG,则相当於喝下10杯茶.

不过,陈崇桓强调,这项研究虽证明老鼠喝绿茶,可能可以预防骨质疏松,但绿茶在人类有没有这样的效果,还需进一步研究证实,他们下一步将用人类细胞做实验,如果证实儿茶素EGCG对人类细胞有类似效果,就能向世人证明,喝绿茶除了防癌外,还可能预防骨质疏松症.

六,喝茶的禁忌:

(1)不喝隔夜茶:

这是古人从生活经验上获得的常识.因为隔夜的茶容易孳生徽菌,喝了容易中毒.而且茶叶浸泡过久的话,单宁酸将会溶解过多,容易引起消化不良,所以隔夜茶不可饮用.

(2)空腹时不宜喝太多浓茶:

浓茶含很多单宁酸,所以若喝下太多这种茶,就会抑制胃液的分泌,进而变成食欲不振.

(3)就寝前避免喝茶:

对茶敏感或有失眠倾向的人,避免在就寝前饮用咖啡,茶