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而黄振龙也表示早在三年前就停止了加盟,所有的店铺均为直营店。有知情人士透露,黄振龙一直固守在珠三角,他们不能走出去的原因是物流问题,其中塑料包装的凉茶原料只能用三天,解决不了物流问题就无法实现真正的连锁扩张。
尽管目前行业内做加盟连锁最好的清心堂凉茶拥有400多家加盟连锁店,但基本还集中在广东、广西、福建、浙江、海南、四川、江西、湖南等南方省份,其供应的产品均为半成品。
郑竞成认为,如果要解决物流问题一个方法是在当地设厂,然后开店;另一个方法是在凉茶的生产工艺上提高技术水平,制成可运输的半成品。目前邓老凉茶在物流上领先同行业一步,将凉茶浓缩成“净膏”,保存时间可达半年之