第二阶段：是以新中国成立以后，直到上个世纪九十年代初。其生产加工工艺脱离了原始的方式，即从家庭作坊转入了工业化的大生产时期。尤其，自1953年梧州茶厂成立以后，开山辟地建立工业化的加工厂，组织规模生产，用机械或半机械来代替手工操作从毛茶进厂开始筛分、选料、拼堆、出蒸、渥堆、复蒸、装篓以至入仓陈化，应用科学的手段按一系列的工艺流程组织生产，包装成品或出口。这是进入了一个反复实验改革工艺流程的改良期。

记得在上世纪六十年代初期，六堡茶在出口东南亚市场中，遭受国际市场假冒伪劣商品的冲击，特别是越南、泰国、缅甸等国青茶在香港充塞市场，严重地威胁到我区的六堡茶的生产和出口，面对这种局面，梧州茶厂的全体职工在自力更生、艰苦奋斗的困难情况下，为多、快、好、省地生产出更多优质的六堡茶，许多科学人员，日以继夜地进行发酵实验，在原来的传统工艺上，不