第三阶段，是从1991年至2003年，这时期是六堡茶生产工艺进入了稳定的成熟期。改革开放以来，在市场经济的指引下，企业也学会了市场经济和得到了锻炼提高。梧州茶厂为了适应市场经济的发展，根据市场产品的供求情况，不断地调整了生产产品结构。缩减各种花茶的产量，增大对六堡茶生产产品的投入产出，以满足广大消费者对六堡茶日益增长的需求，努力生产更多更好的六堡茶产品，在生产工艺上，除保留原传统工艺中精华部分的同时，不断地加以挖掘整理和改进，不断完善，有力的促进了生产的规模。目前，已逐步完善了六堡茶的工艺和流程。所