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国家现代茶产业技术体系泉州综合试验站站长、高级农艺师林荣溪提出,对于茶叶企业来说,2009年是一个“提升”元年。他认为,在市场环境较为恶劣的情况下,更容易使茶叶企业看到自身的不足之处,从而能够更加迅速有效地解决问题所在,达到提升的目的。同时他还指出,市场环境竞争的加剧,必将引起茶行业进入新一轮洗牌,从而导致优胜劣汰,促使强者更强。目前一些知名品牌茶叶企业在发展上都相对快速而且均衡,但是也要抓住这个机遇,不断提升,从而打造民族优秀品牌。他还认为,中国要完成从茶叶大国到茶叶强国的跨越,就必须造就一批国际性大品牌,然后依靠这些大品牌的拉动,促使茶产业更加快速地发展。
提升品牌认知度 文化沟通引共鸣
提升,对茶行业来说,应当是全方位的提升,是整条产业链的提升。而这其中,提升人们对茶叶的认知尤为重要。据调查显示,目前我国的年人均茶叶消费量是500克,与茶叶发达国家相比,只占1/4。当然,这其中不