,花量多。一般开花不结果,或仅结少数单粒茶果,播后亦不易出土,故用无性繁殖。 发芽期迟,一般在4月上旬,停止生长较早,一般在10月上旬,生长期较短,全年约6个月左右。生长势旺盛,抗逆性强,忍受寒冻,虽在零下3—4℃亦少受冻害。产量比当地菜茶高,同时,产量较集中于秋茶。 政和大
白茶由于含茶素、单宁成份高,所以制茶品质优越。制
白茶以芽肥壮、味鲜、香清、汤厚最为特色。据福州商品检验局分析:政和大
白茶水浸出物高达42.18%,小茶(菜茶)只有39.54%,茶素达4.32%,小茶只有3.96%,单宁达16.44%,小茶只有10.61%。