青砖茶(湖北老青砖)知识介绍
发布时间 2011-08-01 浏览 44419 次
1:渥堆发酵。 2:筛切制坯。 3:蒸压成型。 4:烘干。

3、青砖茶赋

沿着茶的线索,你会找到不少地方繁荣或者衰败的历史。穿过时间的迷雾,在那些纷繁复杂的因素之中,你最终发现的是,茶在怎样悄然地改变着人们的生活。

羊楼洞,一个对于许多人来说完全陌生的、被大山拥抱着的、蒲圻县的一个小镇,如今冷清得如一眼古井。明清的石板街头;远处的青山,淡烟般依稀可见;乡道,故墙。房屋老旧,行人稀少,窄窄的小街上,只有闲坐的老人和嬉闹的孩子。由九眼泉井涌流而成的溪水,如今只能给洗衣的妇人带来一点方便。唯有老街上被磨去了所有棱角的石板路,和石板路上被独轮车碾出的深槽,还在无言地诉说着它的历史,诉说着羊楼洞昔日的光荣。

记得羊楼洞的过去的,有这样一位老人,在他的记忆里,这里已有一百多年的历史了。大约在1900年,第一块青砖茶就诞生在这里,用九眼泉井的水制成的青砖茶很快便闻名遐迩,因此,它被人们称为洞砖。

从那以后,每年几十万担的茶砖,就由那些当地或来自江西的精壮农民,用吱呀作

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