普洱分生普和熟普，生普外形带有绿色，香味像绿茶；熟普带棕色，气味醇和。压成饼的好普洱，两手一掰有点韧性；对着茶饼吹气，可以微微透过饼，闻着要有茶叶自然的陈香。有异味、霉味都是不好的。另外，买之前要先泡起来喝，喝起来较醇和、有点甘味，涩的、刺口的都不好；还要闻一下味道是否纯正。
