白茶的种类
发布时间 2011-08-02 浏览 4809 次
制品“藤婆茶饼”以独特的风味流传到南洋各地,至今在东南亚、港、澳、珠江三角洲一带仍享有盛誉,在今天连州乡下的一些村落,一些人家的门外仍会保留着当年用来舂茶饼的石舂。近年来,以现代方法精制后,又称白茶,其味先苦后甘凉,回味悠长,据说对于那些过胖的人还具有消食减肥的作用,是一种珍稀名贵的天然饮品。

  大溪白茶

  又名安吉白茶。无性繁殖系,属灌木型、大叶类、中生种。原产浙江省安吉县山河乡大溪村。在浙北茶区有少量种植。

  植株较矮小,树姿半张开,分枝中等。叶长椭圆形、淡绿色,叶脉12对,春季嫩叶除主脉外均为白色,尤其一芽二叶时最明显,后随叶片成熟和气温生高,逐渐变为绿色,夏季时均为绿色。春茶鲜叶含氨基酸6。19%、茶多酚10。7%、咖啡碱2。8%。适制绿茶,品质特优,色泽嫩绿,香气高锐,味鲜爽。所制“玉凤茶”为浙江名茶新秀。生长势较弱,易遭高温热害,产量较低。适合名优绿茶区种植。宜用营养钵育苗移栽。夏季高温需湿度搭棚遮荫。

  白毛猴茶

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