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北京读者陈小婷问:紫砂是宜兴的特产吗?很多地方都有陶土,为什么宜兴的陶土叫紫砂?
在线专家陈楚平(中国茶叶流通协会理事)回答:紫砂是中国宜兴特产的陶土。全世界皆有产陶土的地方,但是没有紫砂,因为此陶非彼陶。可以说紫砂是陶土的一个种类,只有在宜兴才有。为什么称这里的陶土为“紫砂”呢?那是因为紫砂陶土制成的紫砂器,无论是黄、红、棕、黑、绿的本色,在其表面皆隐含着若有似无的紫光,使其具有质朴高雅的质感,故称为“紫砂”。
紫砂之所以称为“砂”,是因为紫砂的成品,具有特殊的粒子感。即使土质很细,在细腻的外表下,仍然看得见漂亮立体的粒子感。