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(胡建程)
高桥银峰
高桥银峰是湖南省茶叶研究所于1957年创制成功的。品质优良,享誉全国。其品质特点是,外形条索紧细微卷曲,匀净,满披茸毛,色泽翠绿;香气嫩香持久;汤色清亮;滋味鲜醇;叶底嫩绿明亮。
郭沫若先生于1964年品尝高桥银峰后,赞不绝口,旋即赋诗一首:
芙蓉国里产新茶,九嶷香风阜万家。
肯让湖州夸紫笋,愿同双井斗红纱。
脑如冰雪心如火,舌不钉眼不花。
协力免教天下醉,三闾无用独醒嗟。
郭老赞美“银峰”可与著名绿茶“双井”、“紫笋”媲美;饮后令人精神兴奋,明目醒脑,心旷神怡,春意盎然。高桥银峰的产地高桥,居于湖南长沙东郊玉皇峰下,这里山丘叠翠,河湖掩映,云雾弥漫,景色宜人。弥谷披岗的茶园,采用科学管理培育,并有丰富多彩的茶树良种,芽叶壮实,内含物质丰富