茶的保健作用

一、茶可提神益思,解渴生津

　　这是因为茶叶中所含的咖啡碱能刺激人的中枢神经,使人兴奋。据科学家测定，一杯热茶使体内散发的热量，相当于茶热量的50倍。茶叶中还含有糖类、果胶、氨基酸等成分，能与口腔中的唾液起化学反应，滋润口腔、解热生津。

二、茶可增进人的肾脏功能，具有利尿排毒的效能

　　它能使香烟中的烟碱即尼古丁沉淀并排出体外，使人少受其害。

三、茶可排毒

　　蔬菜和食物存放或浸水过久，会产生亚硝酸盐，人如果食之过多就会中毒，而饮茶则能将它们和并排出；在水质不好的地区，茶多酚还能解除植物性毒质，并将凝固在水中的悬浮物沉淀，同时可将铅、锌等金属及生物碱毒物分解排出。

四、茶可预防癌症发生

　　据科学工作者研究，茶叶中的某些物质经过血液循环，对全身各部门的癌细胞都有治疗和预防的作用。每日三餐后饮一杯茶，能起预防效果。

五、茶还可防治一些放射性元毒对人体的伤害

　　茶叶