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“茶事斯为盛,人烟两岸稠”,安化黑茶极盛时期,从宋朝时期的安化苞芷园、丁家湾一带,发展至资水沿岸的小淹、江南、边江、唐家观、酉州、黄沙坪、东坪、洞市等地,明末清初,仅黄沙坪一地,有名字可考的茶行即有52家之多;据专家考证,其时江南镇茶叶装卸码头达14处之多,脚帮(装卸工)达500多人。全县制茶、贩茶的茶行、茶庄达300余家,湖南80%的茶出自安化,盛况空前,成为湖南省乃至全国重要的茶叶产销集散地。据史料记载,明清时期,安化是全国最大的黑茶产区,黑茶产量占全国总量的40%。
资料链接:2005年农历正月初四,中央电视台《鉴宝》栏目将安化20世纪50年代生产的一篓天尖茶成功拍卖出48万元的天价。
(三)安化茶马古道
“茶马”一词,一是源